Copa Express
Resultados incríveis em segundos!
O que são speed ovens?
São fornos ultrarrápidos e de alta performance. Finalizam alimentos in natura, resfriados ou congelados, com incríveis resultados de sabor, aparência e crocância.
Ideais para fast food, cafeterias, lanchonetes, restaurantes, hotéis, padarias e serviços que demandem especial rapidez no atendimento.
Maior câmara com o menor footprint da categoria.
O Copa Express é o Speed Oven compacto com maior capacidade interna do mercado, único que comporta GN de ½ (325mm x 265mm x 100mm) com apenas 405mm de largura, ocupa pouco espaço na bancada de trabalho.
FÁCIL DE INSTALAR, USAR E LIMPAR
- Programação para 1024 receitas com até 8 passos cada uma, divididas em 16 grupos.
- Conexão USB para importar e exportar grupos, receitas e configurações.
- Controle de temperatura de 30°C a 280°C.
- Controle independente de temperatura de impingido e radiação infravermelha.
- Controle de velocidade de ar e da potência de microondas de 0% a 100%.
- Aquecimento por microondas e resistências blindadas.
- Construído em aço inoxidável.
- Sistema Ventless, que dispensa exaustão, com conversor catalítico removível para limpeza.
- Filtro de ar removível para limpeza.
- Filtro de interferência eletromagnética
- Trabalha com utensílios metálicos.
- 1 ano de garantía.
PAINEL MAIS INTUITIVO DO MERCADO
INTUITIVO E MODERNO
Painel touchscreen colorido com customização de nome e imagem para grupo de alimentos e receitas.
FÁCIL E OTIMIZADO
Software completamente intuitivo, oferece ações para facilitar as operações e uma experiência fluída ao usuário.
ACESSÓRIOS DE SÉRIE
TECNOLOGIA
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SOBRE A PRÁTICA
A Prática, fundada em 1991, oferece o que há de mais moderno em fornos profissionais, ultracongeladores e máquinas de panificação. Com mais de 600 colaboradores, sendo 55 deles em P&D, a Prática é líder no segmento de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil e atua em mais de 50 países.
Ajudar seus clientes a preparar comida de qualidade sem desperdícios é o propósito da Prática. Entendemos a importância do nosso papel na cadeia que se inicia nos campos e lavouras até a oferta de alimentos preparados para as pessoas.
Mais que equipamentos, a Prática oferece soluções integradas e uma rede de suporte pré e pós-venda que permite a seus clientes realmente aprimorar suas operações. Através de seus chefs e nutricionistas a Prática apoia a implementação de processos de melhoria na qualidade e combate ao desperdício.
